Eneste curso online de tapas, Paco Roncero nos trae las últimas técnicas y tendencias con tapas sofisticadas y muy originales. Su extensa experiencia por todo el mundo y su EsteCurso online de Preparación de Aperitivos adentrará al alumno en la elaboración de pinchos, tapas y canapés, a través de un recorrido por el proceso que sigue el producto desde su compra hasta su presentación al cliente. Puedes ver otros Cursos online de Cocina, Gastronomía y Restauración en este enlace. Comprar Ahora. Cursos Postgradode Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapés + Titulación Universitaria Programa Formativo PARTE 1. TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS 1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos 1. - Normativa general de higiene aplicable 2.
Latradición de pequeños platos o tapas existe en todo el Mediterráneo: desde Turquía hasta España. En España es fácil picar algo a cualquier hora: en todas partes hay un bar (o varios) con pinchos, montaditos, tapas o bocadi- llos. En general, se trata de pan con ver- duras, pescado o embutidos, y casi todo cocinado con aceite de oliva.
ASELPCONSULTORES organiza una nueva edición del Curso de Elaboración y Presentación de Pinchas y Tapas. Si eres hostelero, trabajas en el sector o te interesa la gastronomía, este curso presencial es para ti. El curso se impartirá en Pontevedra, con una duración de 6 horas, y te permitirá aprender a elaborar los
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Siquieres especializarte en la elaboración de tapas, pinchos y canapés, este curso online es la formación ideal para ti. La gastronomía española. La cocina española es una de las grandes cocinas del Mediterráneo. Está influenciada por toda la historia que ha dado lugar a la cultura y sociedad que ha habitado en la península ibérica.
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